Descripción
La confitura de melocotón se elabora mediante la cocción de la fruta en almíbar azucarado. El propósito original de esta preparación fue conservar la fruta y sus propiedades para que estuviese disponible durante largos periodos de tiempo.
Las confituras de fruta son un producto de consumo habitual en los desayunos y también se utilizan como acompañamiento de postres, quesos o yogures.
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